Foods

—-Soy Sauce——————————————————————————-
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20141107: this soy sauce series is available everywhere in most supermarket in Osaka already, we have upgrade to 金沢大地 already.
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Soy sauce we normally use

最高級こいくちしょうゆ
手間も原料も惜しまず、時間をかけて熟成させるこだわりの逸品。JAS規格特級(超特選)の本醸造丸大豆こいくち醤油です。

原 材 料:小麦・大豆・米・食塩
容量/価格:1LP/756(本体価格720)

 

有機醤油 うすくち
QAI JAPAN(現:ECOCERT-QAI japan.Ltd)より認定を取得しました
有機JAS規格の大豆・小麦・米(いずれも有機栽培後も、収穫・輸送・保管等一切の非有機原料が混入しないように管理されたもの)を使用し、塩は天日塩を使用し長期熟成させました。
有機JAS規格にそって「有機加工食品生産工程管理者」の認定を受けた当社工場で、添加物を一切使用せずに生産した、JAS規格特級(超特選)本醸造うすくち醤油です。

原 材 料:有機小麦・有機大豆・有機米・食塩
容量/価格:500ml/840(本体価格800)

大友
超特選醤油淡口  500ml
丸大豆と小麦だけでじっくりと時間をかけて1年以上熟成させた本醸造醤油です。もろみ特有の香りと深いコクと甘みは、素材を引き立て、まろやかで上品な味に仕上げます。色はうすく仕上げておりますので、控えめにご使用ください。

価  格:420円(税込)

 

—-Milin————————————————————————————-

大近 本みりん   700ml
もち米・米麹・本格焼酎のみの原料で、本場三河の伝統製法でじっくりと丁寧に作られました。

価  格:698円(税込)

 

 

 

—-Vinegar————————————————————————————


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20141107: this one is very sharp sour vinegar flavor, we use 玉姫 vinegar now that darling loves most.
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大友 純米酢   300ml
冬季に日本酒を造り静置醗酵でゆっくりと時間をかけて醸造した純米酢です。

価  格:268円(税込)

 

 

 

—-Dashi————————————————————————————

チョーコー
あごだしつゆ   200ml
本醸造醤油をベースに、あご(飛魚)の濃縮なだし、香りが高いどんこ椎茸・昆布の三味に本格三河みりんを加えた、まろやかで上品なコクと風味を作り上げました

価  格:441円(税込)

 

 

—-Sesame———————————————————————————–

九鬼深煎りすりごま(白・黒)
厳選したごまを、香味を引き出すために深く煎りあげ、さらにすりごまに加工しました。
ご家庭でごまをする必要はなく、そのままご使用いただけます。
ごま和え、酢の物、麺類のつゆ、たれ等の様々な料理やお菓子にお使いいただけます。形態:60g袋(アルミパック)

 

九鬼ヤマシチ純正胡麻油
特に厳選した原料をほどよく煎り上げたごまから搾った油です。
一般に広く知られる胡麻油とは異なり、ごまの香りと味わいのまろやかさが特徴です。
あっさり味の和風料理にお使いいただいても素材の風味を損ないません。炒め物・ドレッシング等、用途範囲の広い胡麻油です。また、天ぷらの揚げ油としてサラダ油に3~4割混ぜて、ご使用いただくと口の中に広がる豊かなごま風味が味わえます。形態:1600g缶/340g瓶/170g瓶

九鬼太白純正胡麻油
ごまをほとんど煎らずに油を搾っているため、一般に広く知られる胡麻油のような色や香りはありませんが、ごま本来のもつ旨味が生きたごま油です。
胡麻油でありながら無色・無臭なので、サラダ油と同じ感覚で様々なお料理にお使いいただけます。
日本人好みの癖のない味は、オリーブオイルに変えてパスタやマリネにお使いいただいてもよく合います。
お勧め用途
和・洋食。 炒め物や揚げ物、パスタやマリネにも。オリーブオイルやサラダ油の代わりにお使い下さい。
形態:1600g缶/600pt/340g瓶/170g瓶

—-Yuzu———————————————————————————–
ゆずこしょう 80g入り

価  格:441円(税込)

What we have is 200g from Department store food exhibition

 

 

 

ゆず香りちゃん (ゆず皮100%)

25g入り

価  格:420円(税込)

 

 

 

—-Sauce———————————————————————————–

オタフク
お好みソースフクボトル   500g
塩分控えめで酸味も少なく甘口タイプ。お子様にも人気の味です。おなじみのお好み焼はもちろん、フライ、野菜炒めなどいろんな料理にマッチします。
たっぷりの野菜・果実に約20種類の香辛料をブレンド。
こだわり原料「デーツ」の、コクのある甘さが特徴のまろやかなソースです。
Darling doesn’t like this too much =(

価  格:299円(税込)

晩餐館
ステーキソース おろし入り   210g
国産牛から輸入牛までおいしく食べられる様にしっかりとした味です。さっぱりとした大根おろしとりんご果汁が牛肉の旨みを引き立てます。
Darling doesn’t like this too much =(

価  格:399円(税込)

 

 

鶴橋風月 焼そばソース 500ml

 

価  格:360円(税込)(reference only)

We bought from Wholesale building

 

 

 

キューピー マヨネーズ   500g
上ぶたをポンと開けるとデコレーションに最適な細口に、キャップをはずすと星型に、2通りの使い分けができる「ダブルキャップ」を採用しました。

価  格:299円(税込)

We buy from Japanese Supermarket in Melbourne.Cheapest $6/1kg for sale because near expire date.

 

ピエトロ
ドレッシングS 和風しょうゆ味  280ml
料理人が生み出したこだわりの和風味はサラダにはもちろん、サラダスパゲティやお料理にも幅広くご利用いただけます。
ピエトロといえば定番のこのロングセラードレッシング。野菜嫌いなお子様も、このドレッシングをかけると野菜が大好きになってしまうという不思議なドレッシングです。料理人が生み出したこだわりの和風味は、サラダはもちろん、サラダスパゲティやお料理にも幅広くお使いいただけます。
価  格:460円(税込)

 

桃屋 キムチの素 190g

白菜漬にまぶすだけで手軽に「キムチ漬」が出来上がります。また、炒め物や和え物、鍋などの調味料としても幅広くお使いいただける、万能辛味調味料です。

価  格:257円(税込)

We get from Japanese Groceries in Melbourne. Usually use for kim chi hot pot =)

—-Seasoning——————————————————————————–

アナン カレーパウダー 大 辛 200g

アナンさんオリジナルブレンドのカレー粉です。カレー作りにはもちろん、炒め物などの味のアクセントに使うと、スパイシーな香りが食欲を刺激します。

価  格:940円(税込)

We bought it from Wholesale Building

 

 SB 本生おろししょうが   40g
しょうが本来の風味が感じられるように改良致しました。しょうがの食感を生かした粗おろし仕立てです。無着色で化学調味料無添加です。

価  格:169円(税込)

 

 

やげん堀 一味唐がらし   16g
唐辛子本来の辛味を楽しむときに。薄味の料理、また鯛や鱈などの白身のお魚には素材そのものを味わう意味であえて一味を。

価  格:231円(税込)

We actually using 七味唐がらし,not 一味唐がらし.

 

—-Stock————————————————————————————-

マギー ブイヨン 100個入り

うまみとコクの「洋風だし」
● 煮込み料理や下味付けに便利な「うまみとコク」のベースとなる洋風だし。
● 料理に入れるだけで洋風の味付けが簡単にできます。

価  格:円(税込)

We buy from Wholesale Building

味の素 KK コンソメ
固形30個入パウチ

価  格:円(税込)

We buy from Wholesale Building

 

 

 

味の素 KK コンソメ
顆粒170g容器

価  格:円(税込)

We buy from Wholesale Building

 

 

クノール フォン・ド・ボー
6個入

価  格:円(税込)

We buy from Wholesale Building

 

 

—-Chinese Cooking———————————————————————–

有紀 中華甘味噌 テンメンジャン  130g
回鍋肉、ジャージャー麺には欠かせない中華甘みそ。

価  格:260円(税込)

 

 

 

有紀 XO醤 ジャン 120g

 

 

 

 

 

有紀 豆ち醤トウチジャン 120g

 

 

 

 

 

化学調味料無添加のガラスープ(130g)
チキンエキスをベースに、野菜・香辛料をほどよくブレンドしました。素材の旨みが引き立つ化学調味料無添加のガラスープです。

価  格:546円(税込)

 


化学調味料無添加の貝柱スープ(110g)
ホタテを中心とした魚介の旨みがたっぷり詰まったスープです。
八宝菜やクラムチャウダーなど、海鮮を使った料理を一層美味しく仕上げます。
【原材料】でん粉(遺伝子組み換えでないじゃがいもを分別)、食塩、魚介エキス、乳糖、砂糖、酵母エキス、
醤油、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

価  格:546円(税込)

—-お茶漬け&のり&すし——————————————————————

永谷園 お茶づけ
お茶づけのロングセラー商品。あられと海苔の香ばしさと、お湯をかけるだけの手軽さで、 誰もに愛される定番中の定番。

お茶漬け、さけ茶漬け、梅干茶漬け、たらこ茶漬け、わさび茶漬け。

価  格:198円(税込)

 

永谷園 すし太郎 彩りちらし
もも色のちらし寿司が作れる、パーティーにぴったりの華やかなちらし寿司の素です。
「ちらし寿司の素」は、れんこん、にんじん、干ぴょう、たけのこ、しいたけ入り。別添の「混ぜ込み梅ごま」を混ぜ込めば、ほんのりもも色の酢飯ができあがります。
錦糸玉子、絹さや、えびなどお好みの具材を盛り付けると、いっそうおいしさが引き立ちます。
ご家族で楽しめる2人前×2回分です。

 

価  格:284円(税込)

永谷園 すし太郎 黒酢入り
温かいご飯に混ぜるだけで手軽に作れるちらし寿司の素です。
「ちらし寿司の素」は、れんこん、にんじん、干ぴょう、たけのこ、しいたけ入り。調味酢は、米酢とまろやかな味わいの黒酢を使用しました。別添の「のりごま」をふりかけてお召しあがり下さい。
錦糸玉子、絹さや、えびなどお好みの具材を盛り付けると、いっそうおいしさが引き立ちます。
ご家族で楽しめる2人前×2回分です。
価  格:284円(税込)

丸美屋 のりたま   62g
厳選した海苔とふっくら卵の組合せが大人気。その豊かな味わいは、ふりかけの代名詞として愛され続けています。

 価  格:199円(税込)

 

 

 

—-Noodles———————————————————————————-

De Cecco  No.11スパゲッティーニ
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20141107: this could be the most normal but okay brand in both japan and Australia, cheap
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太さ約1.6m/m ゆで時間9分前後 シンプルなトマトソースによく合います。お皿に盛りつけた後、バージンオリーブオイルを加えると、一層うまみを引き立てます。

No.11 is the best at the moment, not too thick compare with No.12. No. 12 was significantly thicker.

価  格:298円(税込)
Price: AUD2.5 at Coburg grocery shop

—-Powder————————————————————————————

森永 ホットケーキミックス

The best pancake I have ever made and had. Thought they have changed their ingredients, so puffy and soft now. =)

価  格:238円(税込)for 300g
Price: AUD7.3 for 600g

 

 

昭和産業 天ぷら粉

水に溶くだけでサクッとおいしい天ぷらがお作りいただけます。天ぷらの他、お好み焼き、フライの打ち粉、手作り菓子など幅広いお料理にもお使いいただけます。

We use it for Tempura fries most. Also put some in takoyaki, so the skin is crispy.

 

—-FriedProduct—————————————————————————–

 ビバレ 淡路島産フライドオニオン
淡路島産フライドオニオンは玉ねぎを細かくカットして、薄く小麦をつけフライしただけのたいへんシンプルなフレーク。シンプルなだけに素材の味がストレートに商品の味に出ます。

We like the onion and onion soup =)

価  格:205円(税込)

 

ビバレ フライドガーリック   20g
良質の青森県産ニンニクとなたね油だけでできています。塩や調味料は一切入っていません。

価  格:248円(税込)
—-Tofu————————————————————————————–

旭松こうや豆腐 6個入ポリ
袋に入った6個入りのこうや豆腐。含め煮はもちろんのこと、お好みのサイズにカットして玉子とじやおみそ汁にいれるなど、ご家庭の味をお楽しみ下さい。

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥My Darling made me this tofu for my first Delivered Lunch Box ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

 

 

—-DriedFish———————————————————————————

大友 煮干   90g

瀬戸内産片口イワシを原料とし、酸化防止剤は使用せず、加工した味の良い煮干しです。

価  格:389円(税込)

Very nice for miso soup LOVE

福井県・竹口屋の油揚げ
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Traditional style tofu with good oil, found in Pantry, 500yen with 50%off, but will be 700yen at the shop unless purchase more to be cheaper.

長崎県・唐房米穀
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Pantry 1186+gst, online shopping 1060 incl gst

京都・京豆腐服部の豆乳
200g for ¥206 from original store. Darling bought me this soy milk from a natural food shop メルカートピッコロ (200g for ¥216) near 堺筋船場, it’s 12% soy, but very thick. The one from Pantry is also 12%, but thinner.
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京都・京の豆 お米
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We buy it from Pantry usually, 2kg for ¥1114+tax, better than other rice though

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